Natuurwijn heeft een imago-probleem. Niet omdat de wijn slecht is, integendeel, maar omdat er rondom het onderwerp een soort clubgevoel is ontstaan dat mensen eerder afschrikt dan uitnodigt. De baard, de Birkenstocks, het jargon. Wij doen daar niet aan mee.
Bij Vigne Selvagge gaat het over mensen. Kleine Italiaanse producenten die hun druiven kennen, hun grond kennen, en weten wat ze doen. Wij reizen naar hen toe, kijken hen in de ogen, en beslissen dan of we samenwerken. Niet op basis van certificaten of trends maar op basis van vertrouwen.
Wat maakt een wijn "natuurlijk"?
Er is geen officiële definitie, maar de kern is simpel: zo min mogelijk ingrijpen. Geen toegevoegde gisten, geen correcties in de kelder, weinig of geen sulfiet. De druif doet het werk. De wijnmaker begeleidt.
Dat klinkt eenvoudig, maar het vraagt enorm veel kennis en toewijding. Een natuurwijn die goed is, is geen toeval. Het is het resultaat van jaren ervaring en een diep begrip van het land.
Waarom alleen Italië?
Omdat Italië ons raakt. De diversiteit aan druivenrassen, de regionale tradities, de eigenzinnige producenten die al generaties lang op dezelfde manier werken. Niet omdat het hip is, maar omdat het altijd zo is gegaan. Daar zoeken wij naar.
Wat kun je verwachten van onze wijnen?
Geen showstukken. Geen labels die harder schreeuwen dan de wijn. Wat je krijgt is een fles met een verhaal, van iemand die wij persoonlijk kennen en in wie wij geloven.
Dat is Vigne Selvagge.
Benieuwd welke wijnen we nu in huis hebben? Bekijk ons aanbod.
Wil je zien welke wijnen we op dit moment aanraden? Lees onze selectie van vijf wijnen om samen te openen.